UJIAN PRAKTEK

 UJIAN PRAKTEK 2020/2021

-Laporan pembuatan tape ketan- 

•PENGERTIAN•

Tape ketan adalah makanan tradisional Indonesia yang terbuat dari bahan ketan yang diolah secara fermentasi. Ragi mengandung berbagai bakteri asam laktat yang sangat dibutuhkan untuk fermentasi tape ketan. Tape ketan pada umumnya mempunyai keterbatasan dalam hal variasi pengolahan.

Berikut merupakan link-link laporan hasil pembuatan tape ketan:

> link laporan collaborasi mapel (GOOGLE DRIVE)

https://drive.google.com/file/d/18ZTIp4AJFUQvnxkcB6ofkHgTL-_J87vz/view?usp=drivesdk

> link cara pembuatan tape ketan (IGTV)

https://www.instagram.com/tv/CM16-oBhDbb/?igshid=1bhyy2zbxg4uf

> link poster produk tape ketan (FEED IG)

https://www.instagram.com/p/CMwWROnpujI/?igshid=3760km0dv1uq